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La Asociación de Ganaderos Criadores de la raza ovina Lojeña del Poniente Granadino es una organización de criadores de pura raza, sin ánimo de lucro, cuyo fin es la defensa, promoción y difusión de la raza ovina Lojeña. Nuestra raza ha sido recientemente reconocida oficialmente en el Catalogo Oficial de Razas de Ganado de España (Anexo I del Real Decreto 2129/ 2008, de 26 de septiembre, por el que se establece el programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas). La asociación de criadores se fundó el 10 de diciembre de 2007, habiendo sido reconocida oficialmente para la llevanza y gestión del Libro genealógico de la Raza, según Resolución de 2 de junio de 2008 de la Dirección General de la Producción Agraria de la Consejería de Agricultura y Pesca.

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LA ASOCIACION RAZA OVINA LOJEÑA Y SU COOPERATIVA COVECOL,FUERON UN AÑO MAS,COLABORADORES Y PARTICIPARON CON EL PRODUCTO "CORDERO ECOLOGICO LOJEÑO" EN LA II GALA ESPARRAGO CHEF CELEBRADA EN HUETOR TAJAR EL PASADO 21 DE ABRIL.

LOS 4 COCINEROS FINALISTAS DEL CONCURSO,COCINARON UN PLATO DE PESCADO,Y OTRO DE CORDERO ECOLOGICO LOJEÑO.

EL JURADO ESTUVO COMPUESTO POR 6 PRESTIGIOSOS CHEFS,TALES COMO ENRIQUE SANCHEZ DE CANAL SUR(COMETELO,LA BASCULA) Y EL CHEF DEL ALHAMBRA PALACE . LA TAPA DE CORDERO LOJEÑO QUE SE PUSO EN EL MENU DEGUSTACION PARA EL PUBLICO ASISTENTE,FUE ELABORADA POR LA PRESTIGIOSA COCINERA LOJEÑA "VICTORIA TANGO CHEF"  DENOMINADA "QUICHE DE CORDERO ECOLOGICO LOJEÑO,CON PANCETA DE BALKIS-GOURMET Y LECHE DE OVEJA LOJEÑA"

UN CONCURSO AL QUE ASISTIO UNA GRAN CANTIDAD DE PUBLICO,Y QUE SE VA CONSOLIDANDO COMO UN EVENTO QUE PROMOCIONA LOS PRODUCTOS DE CALIDAD,LOCALES Y KM.O.,EN ESTE CASO EL ESPARRAGO DE HUETOR TAJAR CON I.G.P Y MUY VALORADO EN LA ALTA COCINA Y MERCADOS DEL MUNDO ENTERO.