El IFAPA clausura en Loja la VI edición de la Escuela de Pastores de Andalucía

Detalles

"Que esta raza en peligro de extinción no se acabe nunca", demandaba Francisco Chánez, un joven que ha estado estos meses preparándose para iniciar su gran ilusión: trabajar como pastor. Como él, otros 17 jóvenes andaluces llevan desde abril formándose en todo aquello que rodea a la crianza y cuidado del ganado, una tarea difícil y constante que complica el relevo generacional del sector. Para ello surgió hace seis años la Escuela de Pastores, una iniciativa del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Junta de Andalucía con la colaboración del GDR del Poniente Granadino. Este año se ha desarrollado en Loja, al abrigo de otra raza -esta sí de verdad- en peligro de extinción. "Hay que intentar desatascar el sector y necesita de vuestra juventud", les animaba el presidente de asociación de criadores de la Raza Ovina Lojeña, que ha sido la anfitriona de esa sexta edición.

La clausura de esta escuela pastoril servía esta tarde para hacer balance de la iniciativa formativa. "Nos damos por satisfechos si los objetivos se han cumplido: fomentar el emprendimiento y sensibilizar sobre el papel social y medioambiental del pastor", destacaba en la despedida el presidente del IFAPA, Jerónimo José Pérez. Pero, además de recordar lo aprendido, la nueva generación de pastores se mostraba tan ilusionada como crítica. "Hemos tenido unos profesores extraordinarios y nos llevamos un magnífico ambiente entre los compañeros. Pero creemos que se necesitan acciones reales de las administraciones, que nos faciliten a los que empezamos el acceso a la tierra", recalcaba Francisco en nombre de sus compañeros.

La percepción del sector es que lo tiene "complicado". Para los que empiezan, pero también para los que llevan "toda la vida dejándose la piel", llegaba a decir el alcalde de Loja, Joaquín Camacho, que mostraba su apoyo a los ganaderos locales. Y de las dificultades para sacar adelante una ganadería casi extinta saben mucho los criadores de la Raza Ovina Lojeña. "Hay que apoyar a los jóvenes y también a los que ya estamos", reclamaba de nuevo el presidente de los ganaderos de la oveja 'rabúa'. Estos ganaderos, los de la oveja lojeña, han sido los pastores-tutores en esta ocasión. Así que saben "contagiar bien su ilusión" por un trabajo que requiere muchas horas y mucho cariño. "Os deseo lo mejor en vuestros proyectos y que juntos seamos capaces de promocionar esta profesión", les hablaba Moreno.

Del lobo al cortafuegos

Como explicó el coordinador de la escuela, Francisco de Asís Ruiz, 50 profesores han estado enseñándoles este tiempo desde cómo orientar la alimentación de los animales o gestionar la sanidad del ganado, a cómo cumplir con el papel medioambiental del pastoreo o tomar precauciones con depredadores como el lobo. En este sentido, Ruiz se refirió a cómo los alumnos han estado alternando formación teórica con lo fundamental: el contacto con la realidad. A través de tres periodos de prácticas en explotaciones ganaderas de diversos puntos de Andalucía, los 18 alumnos de la escuela han compartido vida y tareas cotidianas con 'pastores-tutores', que les han acompañado en su formación práctica. 

La VI Escuela de Pastores termina así en Loja. Con muy buenas ideas de estos futuros pastores y ganaderos -uno 40% de los cuales son mujeres- y poniendo sobre la mesa una de las cuestiones más desconocidas y sin embargo relevantes de la labor ganadera: el papel medioambiental del pastor y la ganadería extensiva. Estos nuevos pastores ahora saben lo importante que es su papel en el entorno: el ganado que pasta en espacios abiertos facilita la dispersión de semillas y la eliminación de biomasa de los montes y, como no, evita muchos incendios forestales. Pero también reconocen que "la simplificación de la burocracia" y el "aumento de las ayudas" serán fundamentales para mantener a salvo el sector.

Papel medioambiental del pastor

Detalles

La ganadería pastoral realiza una serie de funciones medioambientales esenciales para el mantenimiento de los espacios naturales protegidos: la dispersión de semillas, el control de matorrales, la prevención de incendios, entre otras acciones.

Dentro de los objetivos de la Escuela de Pastores de Andalucía está la de poner en valor este papel medioambiental de la ganadería extensiva. El pasado 1 de Junio, los alumnos/as que este año realizan esta formación, pudieron ver in situ como el ganado “trabaja” para el medioambiente, a través de dos visitas, una a dos explotaciones ovinas que están dentro del programa de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de “Red de Áreas Pasto-Cortafuegos de Andalucía” y otra ala “Dehesa del Camarate” dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada.

En la primera de las visitas fueron acompañados por técnicos de Medioambiente que revisan y asesoran el trabajo que los pastores y, en este caso sus ovejas, realizan en el desbroce de los cortafuegos de dos zonas de monte de la provincia de Granada. Posteriormente con agentes y técnicos del Parque Nacional de Sierra Nevada se visitó uno de los lugares emblemáticos de este espacio natural protegido por su alta biodiversidad y valor paisajístico, la Dehesa del Camarate, donde se les enseñó los usos ganaderos que se realizan dentro del Parque, las infraestructuras disponibles para la ganadería y el papel de las acequias de careo para el mantenimiento y la mejora de los pastos de Sierra Nevada.

 

La VI Edición de la Escuela de Pastores se desarrolla en la localidad granadina de Loja, coordinada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (IFAPA) cuenta con la colaboración de la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña (ACROL) como organización de acogida.

La Ovino Lojeña participa en la V edición de la feria agroganadera de Alhama de Granada

Detalles


La Ovino Lojeña será, este fin de semana, la protagonista absoluta de la V edición de la feria agroganadera que celebra la localidad de Alhama de Granada. La participación de la asociación de la oveja lojeña se ha reforzado con respecto a ediciones anteriores con proyectos como la Escuela de Pastores de Andalucía, talleres de calificación morfológica de esta especie autóctona así como otras actividades para el público en general como es el hilado y caldado de lana lojeña. Serán pues dos días intensos con variadas actividades en torno a la oveja lojeña.

La feria comenzará este viernes con una degustación de productos típicos de la zona destinada a los escolares de primaria. Posteriormente, habrá una comida popular junto a la actuación musical de “Jóvenes promesas del flamenco” y participantes del programa de Canal Sur Televisión “Se llama Copla”.

La feria agroganadera de Alhama de Granada está organizada por el Ayuntamiento de la localidad y cuenta con la colaboración de la Junta de Andalucía, Diputación de Granada, la asociación de ganaderos y criadores de la Ovino lojeña, la cooperativa Hortoventas y numerosos establecimientos y empresas de la comarca. 


La jornada del sábado arrancará con un concurso de tiro con honda y de maniobra de tractores que dará paso a demostraciones de ordeño a mano y a máquina, talleres de hilado y tintado ecológico de lana a cargo de Sian Huertas. La jornada se completa con la exposición de ganado caprino, ovino, equino y  de aves. La Raza Ovina lojeña acudirá a la feria con una muestra de 100 hembras y 20 machos.


También habrá tiempo para la formación de la mano de la secretaria técnica de la raza Ovino Lojeña, Carmen Lara que impartirá un taller de calificación morfológica en el transcurso de la feria.

 
   

Galeria Imagenes  


X Real Feria Ganado 2017
Misión Empresarial Francia
Misión Empresarial Francia
X Real Feria Ganado 2017
X Real Feria Ganado 2017
   
© ACROL