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La Asociación de Ganaderos Criadores de la raza ovina Lojeña del Poniente Granadino es una organización de criadores de pura raza, sin ánimo de lucro, cuyo fin es la defensa, promoción y difusión de la raza ovina Lojeña. Nuestra raza ha sido recientemente reconocida oficialmente en el Catalogo Oficial de Razas de Ganado de España (Anexo I del Real Decreto 2129/ 2008, de 26 de septiembre, por el que se establece el programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas). La asociación de criadores se fundó el 10 de diciembre de 2007, habiendo sido reconocida oficialmente para la llevanza y gestión del Libro genealógico de la Raza, según Resolución de 2 de junio de 2008 de la Dirección General de la Producción Agraria de la Consejería de Agricultura y Pesca.

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    La bloguera gastronómica Ana María Gutiérrez García ha elaborado esta receta de uno de sus libros favoritos, ‘Jerusalén’, de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi

La bloguera gastronómica Ana María Gutiérrez García, de la web Cocinando entre olivos, ha elaborado una receta con productos de la raza Lojeña sacada de uno de sus libros favoritos, Jerusalén, de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi.

Se trata de unas berenjenas rellenas de cordero ecológico de raza Lojeña, receta que va explicando paso a paso a través de fotografías para que la elaboración resulte más sencilla.

El objetivo de las II Jornadas de Convivencia ha sido promocionar las singularidades del cordero Lojeño y conocer de cerca la labor diaria de los que se dedican al mundo de la ganadería

El Paraje Las Fuentes en la Sierra de Loja, en el Poniente de Granada, ha sido el lugar escogido por la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) para su II Jornadas de Convivencia a las que han asistido más de 200 personas entre ganaderos, pastores, cocineros granadinos, artesanos y responsables políticos.

El objetivo ha sido “promocionar las singularidades del cordero Lojeño y conocer de cerca la labor diaria de los hombres y mujeres que se dedican al mundo de la ganadería, acercado la problemática de este sector a profesionales de diferentes ámbitos de la esfera pública”.