Comenzamos nuestro nuevo proyecto:
“Apuesta de la oveja Autóctona Lojeña. Innovación y Comercialización de Alimentos de V Gama Mediante la Calidad y Mantenimiento del Ecosistema”
Nuestro objetivo:
Generar un canal de producto V Gama ecológico y sostenible cuya base sea el cordero ecológico lojeño, canal que promoverá la dinamización y el fortalecimiento de este sector clave en el Poniente Granadino e impulsará el desarrollo sostenible de la actividad ganadera en extensivo que tanto suma al territorio en términos de sostenibilidad medioambiental.
Retos:
- Promocionar la calidad de los productos y las empresas del Sector Ganadero de Granada a través de la transformación y presentación de platos conociendo los beneficios del producto para el consumidor final.
- Promocionar la Raza Ovina Lojeña a través de la calidad y productos del ganado. Con la apertura de este canal se pretende dar otro paso en la comercialización de la oveja lojeña, diversificar su comercialización
Como lo vamos a hacer:
- La primera fase se basa en el estudio y diseño experimental del producto
- La segunda fase mediante la producción industrial y testeo de mercado.
Proyecto Financiado por: Diputación Provincial de Granada – Delegación de Empleo y Desarrollo Sostenible
Proyecto Cofinanciado por: – Asociación de la Raza Ovina Lojeña
- “Apuesta de la oveja Autóctona Lojeña. Innovación y Comercialización de Alimentos de V Gama Mediante la Calidad y Mantenimiento del Ecosistema”
Proyecto Financiado por: Diputación Provincial de Granada – Delegación de Empleo y Desarrollo Sostenible
Proyecto Cofinanciado por: – Asociación de la Raza Ovina Lojeña